Zutatenliste
Für 1 Portion
- 600 ml Apfelsaft
- 600 ml Johannisbeersaft
- 500 g Gelierzucker 3:1
So wird’s gemacht
Gelee kochen
- Apfel- und Johannisbeersaft in einen großen Topf geben
- Gelierzucker hinzufügen
- Alles gut verrühren
- Unter Rühren zum Kochen bringen
- Bei starker Hitze 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
Abfüllen
- Gelee sofort heiß in sterile Gläser füllen
- Gläser gut verschließen
- Kurz auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen
Ergebnis
- Fruchtig-säuerliches Gelee
- Harmonische Mischung aus Apfel und Johannisbeere
- Klar im Geschmack und angenehm frisch
- Ideal als Brotaufstrich oder zu Desserts