Zutatenliste
Für 1 Portion
- 2 EL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Kümmel
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Nelken
- 2 TL Kurkuma oder fertiges Currypulver
So wird’s gemacht
- Pfeffer im Mörser grob zerstoßen.
- Kümmel, Kardamom und Nelken möglichst fein mahlen.
- Alles gründlich vermischen und luftdicht verschließen.
Verwendung
Besonders geeignet für Suppen- und Fleischgerichte.