Zutatenliste
Für 1 Portion
- 1 EL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 EL Cayenne
- 1 EL türk. Paprika (Pul Biber), ersatzweise 1 TL Cayenne und 2 TL Paprika rosenscharf
- 2 EL Chilipulver
- 2 EL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Oregano
- 4 EL Paprika edelsüß
- 2 EL Salz
- 1 EL weißer Feinzucker
- 1 EL weißer Pfeffer, gemahlen
So wird’s gemacht
Alle Zutaten miteinander vermischen; in Gewürzgläser oder Zellglastütchen füllen.
Verwendung
Als Grillgewürz für Schweinebraten oder zu Chili con Carne.