Zutatenliste
Für ca. 50 Stück
- 100 g Marzipanrohmasse
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 125 g weiche Margarine
- abgeriebene Schale von 1 Orange
- 75 g feine Speisestärke
- 125 g Mehl
- 30 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Orangenlikör (oder Orangensaft)
- ca. 50 g weiße Kuvertüre
- 1 Stück kandiertes Orangeat
So wird’s gemacht
- Marzipanrohmasse in eine Schüssel krümeln
- Ei, Puderzucker, Margarine, Orangenschale, Speisestärke, Mehl, Mandeln und Orangenlikör dazugeben
- Alles mit dem Handrührgerät ca. 2 Minuten auf höchster Stufe verrühren
Backen
- Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen
- In Alu-Pralinenförmchen spritzen (bis knapp unter den Rand)
- Im vorgeheizten Backofen bei 175–200 °C ca. 15–20 Minuten backen
- Auf einem Rost vollständig auskühlen lassen
Dekorieren
- Weiße Kuvertüre nach Anleitung schmelzen
- Konfekt damit besprenkeln
- Mit kandierten Orangeatstückchen verzieren
Haltbarkeit
- Kühl und trocken gelagert ca. 1–2 Wochen haltbar