Bavette Rucola und Tomaten - Autor:  sabotrax @ flickr.com

Zutatenliste

Für ca. 1,0 Liter

  • 300 g „Türkisch Pfeffer“ (Salmiak-Lakritzbonbons)
  • 700 ml Wodka

So wird’s gemacht

Ansatz herstellen

  • Lakritzbonbons in ein großes, gut verschließbares Glasgefäß (ca. 1,5 l) geben
  • Mit Wodka auffüllen

Ziehen lassen

  • 2 Tage bei Raumtemperatur ruhen lassen
  • Zwischendurch immer wieder kräftig schütteln, damit sich die Bonbons vollständig auflösen

Abfüllen

  • Sobald alles gelöst ist, in saubere Flaschen füllen
  • Gut verschließen

Ergebnis

  • Intensiv süß-herber Lakritzlikör
  • Kräftiger Salmiakgeschmack mit klarer Spirituosenbasis
  • Gut gekühlt als Shot oder Digestif geeignet
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