Zutatenliste
Für 1 Portion (ca. 0,7 l + Ansatz)
- 1/2 Orange
- 6–8 Zimtstangen
- 125 g brauner Kandis
- 1 Flasche Weinbrand (0,7 l)
So wird’s gemacht
Orange vorbereiten
- 1/2 Orange auspressen
- Saft beiseitestellen
Ansatz herstellen
- Zimtstangen zusammen mit dem Orangensaft und dem braunen Kandis in eine Flasche geben
- Mit Weinbrand auffüllen
- Flasche gut verschließen
Ziehen lassen
- Ca. 4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen
- Gelegentlich vorsichtig schütteln
Filtern & Abfüllen
- Likör durch ein mit Mulltuch ausgelegtes Sieb filtern
- In saubere Flaschen füllen
- Gut verschließen
Ergebnis
- Würziger Zimtlikör mit feiner Orangennote
- Warm, aromatisch und leicht süß
- Ideal für Winterabende oder als Digestif geeignet