Zutatenliste
Für 1 Portion
- 100 ml Essigessenz (25 %)
- 100 ml Wasser
- 300 ml Weißwein
- 12 Basilikumblätter
So wird’s gemacht
- Alle Zutaten in eine Flasche mit weitem Hals geben
- Flasche gut verschließen
- 4–5 Tage ziehen lassen
- Zwischendurch immer wieder leicht schwenken
- Danach den Essig filtern
- In eine saubere Flasche umfüllen
Verwendung
- Ideal für Tomatensalat
- Passt gut zu allen Blattsalaten
Haltbarkeit
- Kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar