Zutatenliste
Für 1 Portion
- 500 ml Apfelessig
- 100 g frische Erdbeeren (ohne Druckstellen)
- 50 g frisches Basilikum
So wird’s gemacht
- Erdbeeren waschen, putzen und gut abtrocknen
- Basilikum waschen, trocken tupfen und grob hacken
- Beide Zutaten in eine bauchige Flasche geben
- Mit Apfelessig auffüllen
- 1–2 Wochen ziehen lassen
- Danach Erdbeeren und Basilikum entfernen
- Durch ein Sieb filtern und in eine saubere Flasche füllen
Verwendung
- Passt hervorragend zu Blattsalaten
- Ideal zu Käseplatten oder milden Dressings
Haltbarkeit
- Kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar