Zutatenliste
Für 1 Portion
- 1 große Orange
- 300 ml guter Rotweinessig
So wird’s gemacht
- Orange heiß waschen und mit Küchenpapier trocknen
- Schale mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden
- Orangenschalen in eine Flasche geben
- Mit Rotweinessig auffüllen
- Flasche gut verschließen
- 1–2 Wochen ziehen lassen
Verwendung
- Passt hervorragend zu Wintersalaten
- Auch geeignet für leichte Dressings mit Feldsalat oder Endivien
Haltbarkeit
- Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel gelagert bis zu 2 Monate haltbar