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| Foto „Anis" von Judgefloro via Wikimedia Commons |
Geschmack:
Anis hat einen süßlichen, blumigen und milden Geschmack.
Verwendung:
Anis wird besonders häufig in Backwaren verwendet, zum Beispiel in verschiedenen Sorten von Anisbrot. Außerdem spielt er eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Spirituosen wie Sambuca, Ouzo, Raki oder Absinth, die auf Anis basieren.