Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 150 g reifer Brie oder Camembert
- 50 g Münsterkäse (Rotschmier-Weichkäse)
- 100 g Quark
- 50 g Butter
- 2 EL Sahne
- Salz
- Pfeffer
- edelsüßes und scharfes Paprikapulver
- Zwiebelringe und Schnittlauch zum Bestreuen
So wird’s gemacht
Käsecreme zubereiten
- Käse, Quark und Butter mit einer Gabel zerdrücken und gut vermischen.
- Die Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und edelsüßem sowie scharfem Paprikapulver abschmecken.
- Mit Zwiebelringen und Schnittlauch garnieren.
Servieren
Den Obatzda mit frischem Brot servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passt frisches Brot.
Tipp
Zerdrücke den Käse mit der Gabel, damit der Obatzda eine rustikale Konsistenz behält.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 0 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
