Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Sülzkoteletts (gekauft)
- 80 g Salatmayonnaise
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Gewürzgurke
- 1 hartgekochtes Ei
- 1 Bund gemischte Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie)
Zum Anrichten
- Grüner Salat
So wird’s gemacht
Remouladensauce zubereiten
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Die Gewürzgurke ebenfalls fein würfeln.
- Das hartgekochte Ei schälen und fein hacken.
- Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Die Salatmayonnaise mit Zwiebel, Gewürzgurke, Ei und Kräutern verrühren.
- Die Remouladensauce nach Geschmack abschmecken.
Anrichten
- Die Sülzkoteletts auf Tellern anrichten.
- Den grünen Salat waschen, trocken schleudern und auf den Tellern verteilen.
- Die Remouladensauce auf den Salatblättern anrichten.
Servieren
Dazu schmecken Bratkartoffeln.
Tipp
Für ein besonders aromatisches Ergebnis die Remouladensauce vor dem Servieren etwa 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 0 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
