Deutsche Regionalküche: Bremen

Die Bremer Küche ist geprägt von norddeutschen Traditionen, herzhaften Gerichten und Zutaten aus der Region. Grünkohl mit Pinkel, Bremer Labskaus, Knipp und Bremer Klaben gehören zu den bekanntesten Spezialitäten der Hansestadt. Auch Fisch, Kartoffeln und Kohl spielen eine wichtige Rolle.

Entdecke traditionelle Rezepte aus Bremen – von deftigen Fleisch- und Kartoffelgerichten bis zu norddeutschen Fischspezialitäten und süßen Klassikern wie Rote Grütze, Bremer Kaffeebrot und weiteren regionalen Spezialitäten.