Bauernsalat

Zutatenliste

Für 4 Portionen

• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 4 Tomaten
• 1 große Zwiebel
• 1 Salatgurke
• 1 kleine Dose Maiskörner
• 125 g Gouda

Für die Sauce

• 1 EL Essig
• 3 EL Öl
• Salz
• Pfeffer

So wird’s gemacht

Gemüse und Käse vorbereiten

• Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
• Die Tomaten waschen und klein schneiden.
• Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
• Die Salatgurke waschen und klein schneiden.
• Den Gouda in kleine Würfel schneiden.
• Die Maiskörner abtropfen lassen.

Salat zubereiten

• Essig und Öl in einer Schüssel verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Das vorbereitete Gemüse, den Mais und den Gouda zur Sauce geben und alles gut vermischen.
• Den Salat vor dem Servieren gut durchziehen lassen.

Tipp

Den Salat vor dem Servieren nochmals vorsichtig durchmischen, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt.

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten plus Durchziehzeit