Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 200 g Mortadella
- 100 g Lindenberger Käse
- 2 EL Tomatenpaprika aus dem Glas
- 1 große Zwiebel
- 1 große Gewürzgurke
Für die Sauce
- 2 EL Öl
- 2 EL Essig
- 3 EL Gurkenbrühe
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 TL getrockneter Dill
So wird’s gemacht
Zutaten vorbereiten
- Die Mortadella und den Lindenberger Käse in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- Die Tomatenpaprika abtropfen lassen und klein schneiden.
- Die Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden.
Sauce zubereiten
- Öl, Essig und Gurkenbrühe in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und getrocknetem Dill würzen.
Salat mischen
- Die vorbereiteten Zutaten zur Sauce geben und alles gründlich vermischen.
- Den Salat abdecken und vor dem Servieren etwa 1 Stunde durchziehen lassen.
Tipp
Den Salat nach der Durchziehzeit nochmals abschmecken. So kannst du prüfen, ob Salz, Pfeffer oder Essig noch ergänzt werden sollten.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten plus 1 Stunde Durchziehzeit
