Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 60 g Dörrfleisch
- 3 Zwiebeln
- 250 g Reis
- 750 ml Hühnerbrühe
- 200 g TK-Erbsen
- 300 g gekochtes Hühnerfleisch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So wird’s gemacht
Dörrfleisch und Zwiebeln anbraten
- Dörrfleisch in kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf anbraten.
- Zwiebeln schälen, fein hacken und kurz mit dem Dörrfleisch mitbraten.
Reis und Gemüse garen
- Reis unter fließendem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen.
- Den Reis in den Topf geben und kurz mitdünsten.
- Hühnerbrühe angießen und die TK-Erbsen hinzufügen.
- Nach Geschmack würzen.
- Den Eintopf bei schwacher Hitze etwa 15–20 Minuten garen, bis der Reis weich ist.
Hühnerfleisch hinzufügen
- Das gekochte Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Unter den Eintopf heben und darin erwärmen.
Tipp
Den Eintopf während des Garens gelegentlich umrühren, damit der Reis nicht am Topfboden ansetzt. Falls er zu dick wird, etwas zusätzliche Hühnerbrühe hinzufügen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
