Zutatenliste
Für 2 Portionen
- 4 Eier
- 3 EL Mehl
- 4 EL Wasser
- Salz
So wird’s gemacht
Teig zubereiten
- Die Eier in eine Schüssel schlagen.
- Mehl, Wasser und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Eierpfannkuchen braten
- Den Teig in eine große, erhitzte Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite leicht gebräunt ist.
- Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite ebenfalls braten, bis sie gestockt und gar ist.
Servieren
Dazu schmecken Salzkartoffeln und grüner Salat.
Tipp
Brate den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, damit die Unterseite nicht zu dunkel wird, bevor die Oberseite vollständig gestockt ist.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
