Deutsche Regionalküche: Thüringen

Die thüringische Küche ist geprägt von herzhaften, bodenständigen Gerichten und traditionellen Zutaten. Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Klöße, Sauerbraten, Mutzbraten und Thüringer Rostbrätel gehören zu den bekanntesten Spezialitäten. Auch Kraut, Zwiebeln und regionale Fleischgerichte spielen eine wichtige Rolle.

Entdecke traditionelle Rezepte aus Thüringen – von deftigen Braten und Grillgerichten über Suppen und herzhafte Beilagen bis zu regionalen Klassikern wie Thüringer Zwiebelkuchen, Eierschecke und Schmalkaldener Rahmkuchen.