Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 3/8 l Milch
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 1 1/2 EL Stärkemehl
- 1/8 l starker Kaffee-Extrakt
So wird’s gemacht
Soße kochen
- 1/4 l Milch mit Zucker, Vanillinzucker und Salz aufkochen.
- Das Stärkemehl in der restlichen Milch glatt rühren und unter Rühren zur heißen Milch gießen.
- Einmal aufwallen lassen und anschließend den Kaffee-Extrakt einrühren.
Servieren
Die Mokkasoße passt zu Pudding, Eis oder süßen Aufläufen.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 10 Minuten
