Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 125 g Quark
- 1/8 l Milch
- 2 EL Öl
- Salz
- Paprika
So wird’s gemacht
Quarkmayonnaise anrühren
- Den Quark glatt rühren.
- Milch und Öl löffelweise unterrühren.
- Mit Salz und Paprika abschmecken.
Tipp
Senf oder Tomatenmark macht die Soße pikanter. Für eine Quarkremoulade fein gehackte Kräuter wie Petersilie, Dill oder Boretsch, Gurke oder Hering unterrühren.
Servieren
Die Quarkmayonnaise passt zu Salaten, Gemüse und Kartoffeln.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: keine
Gesamtzeit: ca. 10 Minuten
