Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Eier
- Ausbackfett
- Salz
So wird’s gemacht
Eier ausbacken
- Das Ausbackfett erhitzen.
- Eine Kelle ins Fett tauchen, ein Ei hineinschlagen und vorsichtig in das heiße Fett gleiten lassen.
- Sobald das Ei schwimmt und goldbraun ist, herausheben und mit Salz bestreuen. Mit den übrigen Eiern ebenso verfahren.
Beilagen-Tipp
Ausgebackene Eier passen zu Gemüsegerichten und eignen sich als Einlage in herzhafte Soßen.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
