Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eigelb
- 40 g geriebener Käse
- 4 TL Paprikasoße
So wird’s gemacht
Tomaten füllen
- Den Backofen vorheizen.
- Von jeder Tomate einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen.
- Die Tomaten innen salzen und pfeffern.
- Je 1 Eigelb vorsichtig in eine Tomate gleiten lassen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Tomaten überbacken und anrichten
- Die gefüllten Tomaten überbacken, bis das Eigelb gestockt und der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Anrichten jeweils 1 TL Paprikasoße darübergeben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
