Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Eier
- 1/4 l Milch
- 2 EL Mehl
- Salz
- Muskat oder Paprika
So wird’s gemacht
Eiermasse zubereiten
- Eier, Milch und Mehl verquirlen.
- Mit Salz und Muskat oder Paprika würzen.
- Die Masse in gefettete, feuerfeste Portionsförmchen füllen.
Eierpuddings garen
- Die Förmchen in den vorgeheizten Backofen stellen und die Eierpuddings stocken lassen.
Tipp
Nach Belieben geriebenen Käse, Wurst- oder Bratenwürfel oder klein geschnittenes, gegartes Gemüse unter die Eiermasse mischen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
