Zutatenliste
Für 4 Portionen
- Eierkuchen nach Grundrezept
- dickes Gemüse, zum Beispiel Spinat, Spargel oder gedünstete Tomaten
- Pilze, Haschee, Wurstmasse oder Schinken
- Marmelade, Konfitüre, dickes Obstmus, roh gezuckerte Beeren oder süß angerührter Quark
So wird’s gemacht
Eierkuchen füllen
- Die Eierkuchen nach Grundrezept zubereiten.
- Mit einer herzhaften oder süßen Füllung bestreichen beziehungsweise belegen.
- Aufrollen oder zusammenklappen.
Alternative: Eierkuchentorte
- Die gefüllten Eierkuchen aufeinanderlegen und wie eine Torte in Stücke schneiden.
Tipp
Für die Tortenvariante eine streichfähige, nicht zu flüssige Füllung verwenden.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
