Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Chicoréestangen
- 1/4 l Wasser
- Salz
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 75 g Reibkäse
- 30 g Feinmargarine oder Butter
So wird’s gemacht
Chicorée garen
- Die Chicoréestangen vorbereiten.
- Das Wasser leicht salzen und zum Kochen bringen. Den Chicorée darin knapp gar dünsten und anschließend abtropfen lassen.
Chicorée einwickeln und überbacken
- Jede Chicoréestange in eine Scheibe gekochten Schinken wickeln. Nach Belieben den Schinken zuvor mit Tomatenmark bestreichen.
- Den Backofen vorheizen. Eine feuerfeste Form einfetten und die Schinkenpäckchen hineinlegen.
- Mit Reibkäse bestreuen und die Feinmargarine oder Butter in Flöckchen darauf verteilen.
- Im heißen Ofen überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
