Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 8 Tomaten
- 50 g Margarine
- 2 Eier
- 100 g Reibkäse
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
- Muskat
- 40 g Feinmargarine
So wird’s gemacht
Tomaten vorbereiten
- Die Tomaten waschen und jeweils oben ein Deckelchen abschneiden.
- Die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen.
Füllung zubereiten
- Die Margarine schaumig rühren.
- Eier, Reibkäse, geriebene Zwiebel, Salz und Muskat unterrühren.
Tomaten füllen und überbacken
- Die Füllung in die Tomaten geben und die Deckelchen auflegen.
- Die Tomaten in eine Auflaufform setzen und mit der Feinmargarine beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen überbacken, bis die Füllung gestockt und die Tomaten weich sind.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
