Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g beliebiges vorgedünstetes Gemüse
- 65 g Haferflocken
- 5 EL Wasser
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer oder Paprika
- geriebene Semmel
- Bratfett
So wird’s gemacht
Masse zubereiten
- Das vorgedünstete Gemüse mit einem Gemüsehobel oder Fleischwolf zerkleinern.
- Die Haferflocken im Wasser einweichen.
- Die eingeweichten Haferflocken, das Ei und die klein geschnittene Zwiebel zum Gemüse geben.
- Mit Salz und Pfeffer oder Paprika abschmecken.
Klößchen braten
- Aus der Masse flache Klößchen formen und in geriebener Semmel wenden.
- Das Bratfett erhitzen und die Klößchen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Tipp
Für die Gemüseklößchen eignet sich auch ein Rest vorgedünstetes Gemüse.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
