Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Zwiebeln
- 250 g Tomaten
- 3 EL Öl oder Fett
- 1 TL Mehl
- 3 EL saure Milch
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
So wird’s gemacht
Gemüse vorbereiten
- Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Gemüse dünsten und abschmecken
- Das Öl oder Fett erhitzen. Zwiebeln und Tomaten hineingeben und zugedeckt gar dünsten.
- Mehl und saure Milch glatt rühren, zum Gemüse geben und unter Rühren aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zucker herzhaft abschmecken.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
