Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 l Milch
- Salz
- 100 g Grieß
So wird's gemacht
Grießbrei zubereiten
- Die Milch mit Salz würzen und zum Sieden bringen.
- Groben Grieß trocken unter ständigem Rühren in die siedende Milch einstreuen.
- Feingrieß mit einem Teil der zurückbehaltenen Milch anrühren und sofort in die siedende Milch geben.
- Unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten kochen.
Tipp
- Den Grieß langsam und gleichmäßig einstreuen und dabei ununterbrochen rühren, damit der Brei schön glatt wird.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
