Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1/4 l Milch
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 200 g Makkaroni
- Ausbackfett
So wird's gemacht
Teig zubereiten
- Milch, Ei und Mehl zu einem glatten Teig verquirlen.
- Die Makkaroni kochen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Makkaroni mit 2 Gabeln lockern, zum Teig geben und gut vermengen.
Krapfen ausbacken
- Das Ausbackfett erhitzen.
- Einen Löffel in das siedende Fett tauchen und damit portionsweise Masse abstechen.
- Die Krapfen im heißen Fett schwimmend goldbraun ausbacken.
Tipp
- Den Löffel vor jedem Abstechen kurz in das heiße Fett tauchen, damit sich die Masse leichter löst.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
