Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 500 g Nudeln
- Salzwasser
- 1 1/2 l Brühe
- Petersilie
So wird’s gemacht
Nudeln kochen
- Die Nudeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
In Brühe servieren
- Die Brühe erhitzen und die Nudeln darin einmal aufwallen lassen.
- Kurz vor dem Servieren gehackte Petersilie hinzufügen.
Servieren
Nach Belieben Fleisch, Wurst oder Gemüse in Scheiben oder Würfel schneiden und dazugeben.
Tipp
Koche die Nudeln separat in Salzwasser und gib sie erst zum Schluss in die Brühe, damit diese klar bleibt.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
