Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 1/2 EL Margarine
- Semmelbrösel
- 375 g Butternudeln
- 250 g Rauchfleisch
- 2 Eier
- 1/4 l saure Sahne
- Salz
- Paprika
- 2 EL Reibkäse
So wird’s gemacht
Vorbereiten
- Den Backofen vorheizen.
- Das Rauchfleisch kochen und in kleine Würfel schneiden.
- Eine Auflaufform mit etwas Margarine einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Nudeln und Rauchfleisch schichten
- Ein Drittel der Butternudeln in die Form geben und mit der Hälfte des Rauchfleisches belegen.
- Ein weiteres Drittel der Nudeln darauf verteilen, das restliche Rauchfleisch darübergeben und mit den übrigen Nudeln abschließen.
Guss zubereiten und Pastete backen
- Eier mit saurer Sahne, Salz und Paprika verquirlen und über die Nudeln gießen.
- Die restliche Margarine in Flöckchen darauf verteilen und mit Reibkäse bestreuen.
- Die Nudelpastete etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken.
Tipp
Verteile die Nudeln und das Rauchfleisch möglichst gleichmäßig, damit jede Portion alle Schichten enthält.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 50 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
