Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 250 g Reis
- 4 EL Öl
- 3/4 l Wasser
- 1 Zwiebel
- Salz
So wird’s gemacht
Reis vorbereiten
- Den Reis heiß waschen, auf ein trockenes Tuch geben und abreiben.
- Das Öl in einem breiten Topf erhitzen und den Reis darin kurz anschwitzen.
Reis garen
- Das Wasser mit der Zwiebel und Salz aufkochen. Nach Wunsch 1/2 Teelöffel Curry hinzufügen.
- Die Flüssigkeit zum Reis geben und alles nochmals aufkochen.
- Den Topf fest verschließen und den Reis ohne Rühren etwa 20 Minuten im Ofen oder auf kleiner Flamme quellen lassen. Auf dem Herd den Topf am besten auf einen Drahtuntersetzer stellen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
