Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 300 g Gräupchen
- 1 l Wasser
- 500 g Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 bis 3 EL Margarine
- 5 EL Tomatenmark
- 2 Gewürz- oder Senfgurken
- Salz
- Paprika
- Petersilie
So wird’s gemacht
Gräupchen und Gemüse garen
- Die Gräupchen im Wasser halb gar kochen.
- Den Sellerie vorbereiten und würfeln. Die Zwiebel hacken.
- Die Margarine erhitzen und Sellerie und Zwiebel darin andünsten.
- Das Gemüse zu den Gräupchen geben und alles garen.
Eintopf abschmecken
- Das Tomatenmark und die gewürfelten Gurken hinzufügen.
- Mit Salz und Paprika abschmecken.
- Die Petersilie hacken und vor dem Servieren darüberstreuen.
Tipp
Nach Belieben angebratene Wurstwürfel unter den Eintopf mischen.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 50 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
