Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 750 g zarte junge Bohnen
- knapp 1/4 l Wasser
- Salz
- Bohnenkraut
- 50 g Butter oder Feinmargarine
- Petersilie
So wird's gemacht
Bohnen garen
- Die Bohnen unzerkleinert in dem siedenden, leicht gesalzenen Wasser gar dünsten.
- Dabei 1 Stängel Bohnenkraut zugeben.
Fertigstellen
- Die Butter erhitzen.
- Die abgetropften Bohnen darin schwenken.
- Frische Bohnenkrautblättchen und Petersilie hacken und darüberstreuen.
Tipp
- Die Bohnen nur so lange garen, bis sie weich sind, aber noch etwas Biss haben.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
