Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 3 EL Margarine oder Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 3 EL Mehl
- 1/4 l saure Sahne
- Salz
- 750 g gekochte Kartoffeln
So wird’s gemacht
Soße zubereiten
- Die Zwiebel hacken.
- Die Margarine erhitzen oder die Speckwürfel auslassen. Die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Das Mehl einrühren und anschwitzen.
- Nach und nach etwa 1/4 l heißes Wasser und die saure Sahne einrühren. Mit Salz würzen.
Kartoffeln hinzufügen
- Die gekochten Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden und in die Soße geben.
- Alles vorsichtig erhitzen.
Tipp
Nach Belieben saure Gurkenstückchen untermischen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
