Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 650 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 150 g Gehacktes
- 150 g Geschabtes
- 2 Zwiebeln
- 3 Eier
- Pfeffer
- Petersilie
- Salz
- 1/4 l Milch
So wird’s gemacht
Kartoffeln und Fleisch vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und im Öl braten.
- Die Zwiebeln klein schneiden und braten.
- Gehacktes und Geschabtes mit den Zwiebeln, 1 Ei, Pfeffer, gehackter Petersilie und Salz vermengen.
Auflauf schichten und backen
- Den Backofen vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Kartoffeln und Fleischmasse abwechselnd in die Form schichten. Mit einer Kartoffelschicht abschließen.
- Die Form in den Ofen stellen und backen.
- Die übrigen 2 Eier mit der Milch verquirlen und würzen. Über die Kartoffeln gießen und weitere 20 Minuten backen.
Beilagen-Tipp
Dazu passt frischer Salat.
Vorbereitungszeit: ca. 25 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 45 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
