Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 300 g Schwarz- oder Rauchfleisch
- 1 Päckchen kochfertige weiße Bohnen
- 200 g grüne Bohnen
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Möhren
- 2 Äpfel
- 2 Birnen
- 1/2 Lorbeerblatt
- Salz
- Pfeffer
So wird’s gemacht
Zutaten vorbereiten
- Das Fleisch in Scheiben schneiden.
- Die grünen Bohnen klein schneiden.
- Kartoffeln und Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
- Äpfel und Birnen würfeln.
Eintopf garen
- Das Fleisch in einem großen Topf erhitzen.
- Weiße Bohnen, grüne Bohnen, Kartoffeln, Möhren, Äpfel und Birnen lagenweise daraufgeben.
- Lorbeerblatt hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- So viel kochendes Wasser angießen, dass die Zutaten knapp bedeckt sind.
- Den Topf fest verschließen und den Eintopf garen, bis Gemüse und Kartoffeln weich sind.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 45 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten
