Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 750 g Kartoffeln
- 1 l Brühe
- 120 g Jagdwurst
- 100 g Margarine
- 1 TL Majoran
- Salz
- Pfeffer
- einige Tropfen Weinbrand
- Petersilie
So wird’s gemacht
Kartoffeln kochen und pürieren
- Die Kartoffeln schälen, klein schneiden und in der Brühe gar kochen.
- Die Kartoffeln durch ein Sieb streichen.
Suppe fertigstellen
- Die Jagdwurst würfeln und mit der Margarine und dem Majoran zur Suppe geben.
- Mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Weinbrand abschmecken.
- Die Petersilie fein hacken und vor dem Servieren über die Suppe streuen.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
