Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 650 g Kartoffeln
- 500 g grätenfreier Fisch
- 1 Ei
- 30 g Margarine
- Paprika oder Pfeffer
- Salz
- Paniermehl
- Ölbad
So wird’s gemacht
Masse zubereiten
- Die Kartoffeln kochen, abpellen und reiben.
- Den Fisch klein schneiden.
- Kartoffeln, Fisch, Ei und zerlassene Margarine vermengen. Mit Paprika oder Pfeffer und Salz würzen.
Fischbällchen ausbacken
- Aus der Masse kleine Bällchen formen und in Paniermehl wenden.
- Das Öl erhitzen und die Bällchen darin schwimmend goldbraun ausbacken.
Vorbereitungszeit: ca. 25 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
