Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 kg gekochte Kartoffeln
- 3 EL Mehl
- Salz
- Muskat
- 2 EL Mayonnaise
- 1/4 l Milch
- 2 Eier
- 3 EL geriebener Käse
So wird’s gemacht
Kartoffeln vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen und reiben.
- Mit Mehl, Salz, Muskat und Mayonnaise vermengen.
- Den Backofen vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Die Kartoffelmasse in die Form füllen.
Guss zubereiten und Auflauf backen
- Milch mit Eiern, Käse und etwas Salz verrühren.
- Den Guss über die Kartoffeln geben.
- Den Auflauf etwa 30 Minuten im heißen Ofen überbacken.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
