Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 650 g gekochte Kartoffeln
- 350 g gedünstete oder gebratene Pilze
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- 4 gebratene Würstchen
- Margarine
So wird’s gemacht
Auflauf schichten
- Den Backofen vorheizen und eine Auflaufform gut einfetten.
- Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte in der Form verteilen.
- Die Pilze kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, die Petersilie hacken und untermischen.
- Die Pilze und die in Scheiben geschnittenen Würstchen auf den Kartoffeln verteilen.
- Mit den übrigen Kartoffelscheiben abdecken und mit Margarineflöckchen belegen.
Auflauf backen
- Den Auflauf etwa 30 Minuten im heißen Ofen backen.
Tipp
Die obere Kartoffelschicht kann vor dem Backen zusätzlich mit geriebenem Käse bestreut werden.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
