Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 1/2 l Milch
- Salz
- Zimt
- Bratfett
- Butter
- Zucker
So wird’s gemacht
Teig zubereiten
- Die gekochten Kartoffeln reiben.
- Eier, Mehl, Kartoffeln und Milch verrühren.
- Mit Salz und Zimt würzen.
Plinsen backen
- Das Bratfett erhitzen.
- Den Teig portionsweise hineingeben und die Plinsen von beiden Seiten backen.
- Sofort mit Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen und zusammenrollen.
Beilagen-Tipp
Die Kartoffelplinsen mit Kompott servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
