Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 Päckchen Kloßmehl, halb und halb
- 15 g Mehl
- 2 Eier
- 4 EL Milch
- 1 Bockwurst
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz
- Semmelbrösel
- Bratfett
So wird’s gemacht
Teig zubereiten
- Das Kloßmehl nach Packungsanleitung anrühren.
- Die Bockwurst klein schneiden.
- Mehl, Eier, Milch, Bockwurst, Petersilie und Salz zu einem Teig vermengen.
- Die Mischung unter das angerührte Kloßmehl rühren.
Plinsen formen und ausbacken
- Aus dem Teig Plinsen formen und in Semmelbröseln wenden.
- Das Bratfett erhitzen und die Plinsen darin goldbraun ausbacken.
Beilagen-Tipp
Dazu passen Gemüse oder Letscho.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
