Zutatenliste
Für 4 Portionen
- Kartoffeln nach Bedarf
- nach Belieben frische Kräuter
So wird’s gemacht
Kartoffelschnee zubereiten
- Pell- oder Salzkartoffeln frisch kochen.
- Kurz vor dem Servieren in eine vorgewärmte Schüssel pressen.
- Nicht umrühren, damit der Kartoffelschnee locker bleibt.
- Nach Belieben mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Tipp
Den Kartoffelschnee erst unmittelbar vor dem Servieren pressen.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
