Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 20 g Margarine
- 20 g Speckwürfel
- 50 g Zwiebelwürfel
- 1 kg Kartoffeln
- Kümmel
- Paprika
- Salz
- 10 g Mehl
- 1 1/2 l Brühe
So wird’s gemacht
Kartoffelbasis zubereiten
- Die Kartoffeln kochen, abgießen und reiben.
- Die Margarine erhitzen und Speck- und Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Kartoffeln, Kümmel, Paprika, Salz und Mehl hinzufügen und leicht anbraten.
Suppe kochen
- Die siedende Brühe angießen und alles 15 Minuten kochen lassen.
Tipp
Nach Belieben Tomatenmark oder etwas saure Sahne unterrühren.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
