Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 4 Bratwürste
- Mehl
- 60 g Bratfett
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- Salz
- 1 Tasse Wasser
- 1 Glas Joghurt
- Petersilie
So wird’s gemacht
Bratwürste anbraten
- Die Bratwürste in Mehl wenden.
- Das Bratfett in einer feuerfesten Form erhitzen und die Würste darin rundum anbraten.
Kartoffeln und Joghurt hinzufügen
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln hacken.
- Kartoffeln und Zwiebeln mit etwas Salz zu den Bratwürsten geben.
- Das Wasser siedend zugießen.
- Den Joghurt mit 1 TL Mehl verquirlen und darübergießen.
Kartoffeltopf garen
- Die Form fest zudecken und den Kartoffeltopf etwa 35 Minuten garen.
Anrichten
- Die Petersilie hacken und vor dem Servieren darüberstreuen.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 45 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten
