Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 750 g Kürbisstücke
- 750 g Kartoffeln
- 1/2 l Milch
- Salz
- 1 Zwiebel
- Bratfett
So wird’s gemacht
Kürbis und Kartoffeln garen
- Die Kürbisstücke in Salzwasser gar dünsten und durch ein Sieb streichen.
- Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser gar kochen und stampfen.
- Kartoffelstampf und Kürbisbrei vermengen. Die Milch erhitzen und unterrühren.
- Mit Salz abschmecken.
Zwiebel braten und anrichten
- Die Zwiebel klein schneiden und im Bratfett braten.
- Über den Kürbis-Kartoffelbrei geben.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
