Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 40 g Fett
- 100 g Zwiebeln
- 250 g Gehacktes
- 3/4 l Brühe
- Salz
- Pfeffer
- frische Kräuter
So wird’s gemacht
Kartoffeln und Hackfleisch vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln klein schneiden.
Mettkartoffeln dünsten
- Das Fett erhitzen und die Zwiebeln sowie das Gehackte darin anbraten.
- Kartoffeln und heiße Brühe hinzufügen.
- Zugedeckt etwa 25 Minuten dünsten, bis Kartoffeln und Hackfleisch gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anrichten
- Die frischen Kräuter fein hacken und über das Gericht streuen.
Tipp
Nach Belieben 2 EL Tomatenmark oder getrocknete Pilze unter das Hackfleisch mischen.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
