Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 150 g Jagdwurst
- Salz
- Pfeffer oder Paprika
- Milch
- gehackte Kräuter
So wird’s gemacht
Zutaten vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln hacken.
- Die Jagdwurst würfeln und anbraten.
Milchkartoffeln garen
- Kartoffeln, Zwiebeln und Jagdwurst mit Salz und Pfeffer oder Paprika vermengen.
- So viel kochende Milch angießen, dass alles bedeckt ist.
- Bei kleiner Hitze gar dünsten. Den Topf mehrmals schütteln, aber nicht umrühren.
Anrichten
- Die Kräuter hacken und vor dem Servieren über die Milchkartoffeln streuen.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
